Origem e Significado do Sobrenome Bittencourt

Paulo Bitencourt ou Paulo Bittencourt?

Meu sobrenome paterno deveria ser com dois tês no meio, pois assim é o último nome do pai do meu pai. De todos os seus irmãos e irmãs, meu pai foi o único a ser registrado com erro de grafia, razão por que, na minha certidão de nascimento, meu último nome tem só um tê no meio. (Na internet, escrevo-o com dois para ficar igual à grafia da família.)
Muitos Bittencourts se orgulham de seus dois tês juntos, dizendo ser a grafia correta, visto que original, desse nome de família. Devem achar que os dois tês lhe conferem um ar de nobreza. Sinto muito destruir seu castelinho de areia, mas Bittencourt é um sobrenome muito antigo. Como quase todos os nomes de família que são muito antigos, sua exata origem é desconhecida, o que torna impossível estabelecer sua grafia original e, portanto, correta. Além disso, sofreu muitas alterações. A menção mais antiga, que é do século XIII, é Béthencourt. Como se vê, nada de dois tês juntos. Bittencourt com i e dois tês juntos é apenas a forma mais comum no Brasil. Em outros países, esse sobrenome é grafado diferentemente. A variação mais famosa é Betancourt, por causa do internacionalmente noticiado sequestro, em 2002, da então senadora colombiana Íngrid Betancourt.
Alguns nomes de família estrangeiros têm significado óbvio, como o alemão Weingarten. Wein = vinho; Garten = jardim, mas também horta e pomar. Em outras palavras, vinhedo. O significado de Bittencourt, que é um sobrenome francês, não é óbvio. Pelo que, após muita pesquisa, consegui descobrir, é possível que Bitten venha de beterraba e court, de pátio, nesse caso um pátio em que se cultiva essa hortaliça, fazendo Bittencourt significar horta de beterraba. Existe, porém, a possibilidade de o significado de Bittencourt ser menos interessante: sítio dum homem chamado Beto.
Se realmente significa horta de beterraba, Bittencourt e Beethoven são o mesmo nome de família: aquele em francês; este, em holandês. O desguedelhado compositor nasceu na Alemanha, mas seus pais eram da Bélgica, onde se fala três línguas: francês, alemão e holandês. Lá, há um vilarejo denominado Bettenhoven, que, em francês, é chamado de (“tchã, tchã, tchã, tchããããã…”) Bettincourt! Muita coincidência, não? Há quem afirme que o sobrenome Beethoven vem dessa localidade. Holandês e alemão são línguas muito parecidas, e, como falo alemão fluentemente, posso atestar que Beethoven pode mesmo significar horta de beterraba. Beet seria a grafia antiga de biet, que, em holandês, é beterraba. Hoven é o plural de hof, que é pátio, mas também sítio e fazenda. Hof e horta vêm do latim hortus (ambas as palavras até começam com ho).
Aposto que você ficou com vontade de ouvir uma sinfonia de Bittencourt, perdão, Beethoven. Por que não fazer isso comendo beterraba?